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Jugos con lavanda y sus propiedades

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La lavanda es un arbusto perenne, perteneciente a la familia  de las Lamiaciae, de origen mediterráneo.

Existen muchas especies de lavanda que varían en aspecto y calidad aromática.

La lavanda es muy fragante y ha sido cultivado ampliamente por su aceite esencial. Tiene pequeñas flores de color malva y azul, que se agrupan en el extremo terminal de los tallos.

 

Propiedades curativas

El aceite de lavanda  se ha empleado tópicamente en las quemaduras y se ha demostrado que acelera la curación. Puede añadirse al baño para los pies doloridos. La esencia de lavanda permite obtener un aceite de masaje agradable para los músculos y articulaciones doloridos.

Por vía oral, las propiedades de la lavanda aumentan el flujo de bilis a los intestinos y mejoran la indigestión. Sus propiedades carminativas ayudan a eliminar la flatulencia.

La lavanda es un adyuvante que se puede emplear en combinación con otras plantas para obtener un tónico que refuerza el sistema nervioso e igualmente para refrescar e hidratar el organismo..

Las propiedades médicas de la lavanda se extraen principalmente de las glándulas oleosas de las hojas y las flores. La planta contiene aceite volátil, taninos, cumarinas, flavonoides y triterpenoides como complejos químicos activos.

Estos fitoquímicos son los constituyentes de la planta responsables de sus propiedades medicinales. El aceite volátil de la planta es mejor cuando se extrae de las flores antes de que alcancen su máximo tamaño y después de un largo período de secado. Las flores se secan rápidamente cuando se colocan sobre una bandeja en un lugar aireado y separado de la luz solar directa.

 

Recetas de jugos con lavanda

Jugo con lavanda para refrescar e hidratar (estilo ponche)

Ingredientes

1/4 tazón pétalos frescos de caléndula

1/4 tazón melisa fresca picada

3 cucharadas pétalos de rosa frescos

1 cucharada flores de lavanda frescas

1 cucharada ralladuras de piel de naranja

1 cucharadita raíz de jengibre picada

4 tazones agua hirviendo

5 cucharadas miel líquida

3 melocotones, sin hueso

3 albaricoques, sin hueso

3 nectarinas, sin hueso

2 naranjas

2 rajas de sandía de 5 cm

2 cortadas para que entren por el tubo

3 tazones agua mineral

3 rosas enteras, opcional

3 flores de caléndula enteras, opcional

 

Preparación

Poner en un recipiente la caléndula, la melisa, los pétalos de rosa, la lavanda, las ralladuras de naranja y la raíz de jengibre. Agregar agua que esté hirviendo y dejar en reposo durante 5 minutos.

 

Verter la infusión en una jarra u otro recipiente, filtrándola. Agregar la miel y revolver hasta que esté disuelta. Enfriar hasta que esté a punto para servirse.

Extraer el zumo de las frutas en la licuadora . Revolver y verter en una ponchera. Verter el agua mineral y la infusión enfriada, revolviendo.

 

Jugo con lavanda para los dolores de cabeza causados por estrés (estilo limonada)

Ingredientes

1 tazón agua

1 cucharada de stevia

6 limones

3 tazones agua caliente

1 cucharada melisa fresca picada

1 cucharada menta fresca picada

1 cucharada bergamota fresca picada, opcional

3 tilas frescas, opcional

 

Preparación

En una cazuela pequeña, a fuego medio, combinar un tazón (250 mi) de agua con azúcar. Calentar sin dejar de revolver hasta que se haya disuelto del todo el azúcar. Dar un hervor y dejar cocer, sin revolver, durante un minuto o hasta que el jarabe esté claro. Dejar enfriar aparte.

Pelar dos limones de manera que cada piel salga en una sola tira. Cortar los 6 limones en mitades.

Con un exprimidor eléctrico o manual, extraer el zumo de los limones y echarlo en una jarra grande, colándolo. Añadir, revolviendo, el jarabe enfriado, el agua caliente, la melisa, la menta, la bergamota (opcional), las tilas (opcional) y las tiras de piel de limón. Dejar reposar al sol o en la encimera de la cocina durante una hora o más. Retirar las plantas y la corteza de limón y enfriar, o servir con hielo. Adornar con flores frescas de melisa, bergamota o tilo y ramitas de menta, si se desea.

 

Otros remedios con lavanda

 

Infusión con lavanda  

Esta tisana antioxidante estimula la circulación y la digestión. También es relajante y favorece al hígadoo.

 

Ingredientes

1 cucharada de melisa

1 cucharada de flores de lavanda

1 cucharada de manzanilla

1 cucharada de pasionaria

 

Preparación

 

Mezclar todos los ingredientes en una lata hermética o en un tarro oscuro y conservar en un lugar fresco, oscuro y seco.

Machacar una cantidad pequeña de la mezcla, reduciéndola a polvo fino, y tomar una cucharadita y verter en una taza de agua que esté hirviendo.  Dejar reposar unos 15 minutos, colar y servir.

 

 

 

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