Jugos y batidos para deportistas

La actividad deportiva, como fenómeno social universal, ha adquirido un auge tal en la sociedad moderna que se ha dicho que el siglo XXI  constituye la «era del deporte»

Desde el punto de vista médico, el deporte, además de ser un medio de desarrollo físico que el niño debe practicar en la escuela, es indispensable para la formación de personas equilibradas, tanto física como psíquicamente.

Otro aspecto interesante del deporte es su capacidad para liberar el cuerpo y la mente de la rutina laboral cotidiana, para contrarrestar la excesiva mecanización de la vida actual y para variar la actividad unilateral del trabajo.

El deporte es también un medio correctivo-terapéutico importante. La terapia por el movimiento, conocida desde hace mucho tiempo, es usada actualmente con bases científicas para la corrección de ciertas malformaciones de la época del crecimiento, como desviaciones de la columna vertebral, desviaciones del eje de los miembros, pies planos, etc., y de algunas deficiencias orgánicas que pueden provocar insuficiencias, como, por ejemplo, las deformaciones torácicas.

Médicamente, es útil también en la recuperación de déficit musculares, en enfermedades que lesionan el sistema nervioso -como la parálisis infantil o la poliomielitis- y en la recuperación de lesiones postraumáticas, así como en la recuperación de enfermedades circulatorias y cardíacas.

En el deportista, la alimentación es un aspecto sobre el que se debe poner mucho énfasis, puesto que si bien el aporte energético, vitamínico y de sales minerales debe ser mayor que en una persona sedentaria, un exceso también puede ser perjudicial.

La alimentación debe estar dirigida a proporcionar la energía equivalente a la que se pierde en el esfuerzo físico,

A continuación se presenta una serie de recetas de jugos y batidos para los deportistas ricos en energía y de fácil elaboración.

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Recetas de jugos y batidos para deportistas

Jugo para deportistas #1
Ingredientes
1/2 taza de jugo de arándanos
1 puñado de fresas
1/2 taza de frambuesas
El jugo de 2 naranjas
El jugo de medio limón

Preparación
Exprime el jugo de la naranja, coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté todo perfectamente licuado. Este jugo es excepcional para modelar los músculos y recuperar las energías.

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Batido para deportistas #1
Ingredientes
1/2i tazón de leche chocolatada
2 cucharadas jarabe de chocolate
1 cucharada ralladuras de naranja
1 naranja, en gajos y sin pepitas
1 bola helado de chocolate

Preparación
Poner en la batidora la leche, el jarabe, las ralladuras de naranja y los gajos de naranja. Ajustar bien la tapa y procesar (si la batidora es de velocidad variable, empezar despacio e ir subiendo) hasta que esté bien batido. Añadir el helado y procesar con la batidora en función pulsos o picado de hielo, hasta que el batido alcance la consistencia deseada.

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Batido para deportistas #2
Ingredientes
1/2  tazón de leche o leche de soja
175 g de yogur con trozos de fruta
1 plátano o banana cortado en trozos
2 cucharadas mantequilla de cacahuete
125 mi de helado de vainilla

Preparación
Poner en la batidora la leche, el yogur, el plátano y la mantequilla de cacahuete. Ajustar bien la tapa y procesar (si la batidora es de velocidad variable, empezar despacio e ir subiendo) hasta que esté bien batido. Añadir el helado y procesar con la batidora en función pulsos o picado de hielo, hasta que el batido alcance la consistencia deseada.

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Batido para deportistas #3
Ingredientes
125 ml de frambuesas congeladas
50 ml de zumo de arándanos rojos y frambuesas
4 cubitos de leche chocolatada congelada
1 bola de helado de chocolate

Preparación
Poner en la batidora las frambuesas, el zumo de arándanos rojos y frambuesas y los cubitos de leche chocolatada. Ajusfar bien la tapa y procesar (si la batidora es de velocidad variable, empezar despacio e ir subiendo) hasta que esté bien batido. Añadir el helado y procesar con la batidora en función pulsos o picado de hielo, hasta que el batido alcance la consistencia deseada.  Puede tomarse antes del entrenamiento de gym.

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Batido para deportistas #4
Ingredientes (Para 1 persona)
125 ml de leche de almendras
1 cucharada de menta fresca picada
2 bombones de chocolate negros pequeños
2 rellenos de menta
1 bola de helado de chocolate

Preparación
Poner en la batidora la leche de almendras, la menta picada y los bombones de chocolate rellenos de menta. Ajusfar bien la tapa y procesar (si la batidora es de velocidad variable, empezar despacio e ir subiendo) hasta que esté bien batido. Añadir el helado y procesar con la batidora en función pulsos o picado de hielo, hasta que el batido alcance la consistencia deseada.

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Batido para deportistas #5
Ingredientes (Para 1 persona)
250 ml de leche de avellana
1 cucharada cacao en polvo
1 plátano cortado en trozos
Un pellizco nuez moscada rallada
1 bola helado de vainilla

Preparación
Poner en la batidora la leche, el cacao en polvo, el plátano y la nuez moscada. Ajustar bien la tapa y procesar (si la batidora es de velocidad variable, empezar despacio e ir subiendo) hasta que esté bien batido. Añadir el helado y procesar con la batidora en función pulsos o picado de hielo, hasta que el batido alcance la consistencia deseada.  Puede tomarse después del entrenamiento del gym.

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Batido para deportistas #6
Ingredientes:
175 ml de leche o leche de soja
1 plátano cortado en trozos
2 cucharadas mantequilla de cacahuete
1 cucharada algarroba en polvo o cacao en polvo sin azúcar
1 bola de helado de chocolate o yogur helado

Preparación
Poner en la batidora la leche, el plátano, la mantequilla de cacahuete y la algarroba en polvo. Ajustar bien la tapa y procesar (si la batidora es de velocidad variable, empezar despacio e ir subiendo) hasta que esté bien batido. Añadir el helado y procesar con la batidora en función pulsos o picado de hielo, hasta que el batido alcance la consistencia deseada.

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