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Jugos y licuados con zarzamora

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La zarzamora es un arbusto, perteneciente a la familia de las rosáceas, que puede llegar a medir hasta 5 metros de largo.

Su tallo está cubierto de gruesas espinas y sus hojas tienen forma palmeada y están cubiertas de pilosidad por el envés, que le da un color blanquecino.

Las flores apiladas en racimos terminales tienen 5 pétalos, de color blanco. El fruto es una polidrupa; al principio es verde, después roja, y cuando madura, negra el cual es comestible.

Era ya alimento en el Neolítico, y se administraba en forma de jarabe a los individuos que presentaban fiebre o eran picados por serpientes. Es, por tanto, una planta vinculada desde muy antiguo con el hombre. Sus propiedades medicinales se recogen en los escritos de Dloscórides y Teofrastro.

En el mundo gastronómico la zarzamora es consumida de la misma forma que las frambuesas. Con helado, yogur, licuados o nata. Además, pueden formar parte de macedonias, compotas, tartas y jugos.. Las más adecuadas para la elaboración de mermeladas y jaleas son las silvestres, puesto que son mucho más dulces.

 

Propiedades nutritivas y curativas de la zarzamora

Sus principales usos son como antihemorrágico interno en menstruaciones prolongadas, como astringente, pectoral, antidiabético, antiescorbútico, afecciones del sistema digestivo, diarreas, disentería, catarros intestinales, hemorroides, bactericida, fungicida, gripe, resfriados, tos, constipados, diurético.

Es muy bueno también contra la cistitis y los cálcuos en el riñón, las afecciones de la boca y para los baños dérmicos.

 

Jugos y licuados curativos con zarzamora

Licuado con zarzamora para la cistitis

Este licuado te sirve para prevenir infecciones como la cistitis, además de ser delicioso y bajo en calorías

 

Ingredientes ( de 1 a 2 porciones)

1/2 taza de leche descremada

1 cucharada de almendras fileteadas

1/2 taza de zarzamora

1 ciruela pasa

 

Preparación

Licúa todos los ingredientes hasta integrar perfectamente.  Tomar una vaso al dia hasta qu la dolencia desaparezca.

 

Licuado con zarzamora contra las piedras del riñón

Una de las principales causas de la formación de las piedras en los riñones es la falta de prevención y depuración de los mismos. Muchos de los mismos subproductos del funcionamiento normal del organismo como la eliminación de toxinas a través de las vías urinarias, llevan hasta los riñones pequeñas “arenitas” como los oxalatos de calcio que, tras su acumulación, forman las piedras en el riñon.

 

Los ingredientes de este delicioso licuado, como la zarzamora, le ayudarán a disolver estas arenillas y mejorar el funcionamiento de los riñones, y por si fuera poco, también a combatir las infecciones del tracto urinario.

 

Ingredientes (2 porciones]

1 1/2 de raza de leche de soya o soja

1/2 taza de frambuesas

1/2  taza de arándanos (frescos o congelados)

4 zarzamoras

2 cucharadas de yogur

1 cucharada de miel de maple

4 cubos de hielo

 

Preparación

Lave las bayas a la perfección. Triture el hielo en la licuadora y reparta en dos vasos.

Coloque todos los ingredientes en la licuadora. Licué hasta que todo quede integrado.

Sirva sobre el hielo triturado y decore a su gusto.

 

Jugo con zarzamora para huesos sanos

Mantener nuestros huesos sanos y fuertes es algo que debe permanecer siempre en nuestra mente.

 

Después de todo, mientras estamos disfrutando de la juventud pensamos que nuestros huesos siempre serán tan fuertes como ahora, pero el paso del tiempo nos recuerda que eso no es verdad, y debemos poner especial cuidado en nuestros huesos precisamente cuando estamos jóvenes para que con el paso del tiempo no tengamos que lamentar nada. Fortalecer los huesos desde ahora nos garantiza no sufrir osteoporosis después.

 

Ingredientes :

1 vaso de jugo de mandarina

1 pera

1 puñado de zarzamoras

1 cucharada de miel de abeja

 

Preparación:

Lave a la perfección todos los ingredientes. Pele las mandarinas necesarias para la cantidad de jugo requerido y pase los gajos por el extractor. Parta la pera para quitar el corazón y las semillas. Ahora siga pasando los ingredientes por el extractor

 

Coloque el jugo obtenido’en la licuadpra, agregue la miel y procese hasta que todo esté integrado. Sirva y decore a su gusto. Tomar el preparado inmediatamente. Es delicioso frió o al tiempo. Se puede tomar como refresco durante la comida.

 

Jugo con zarzamora para afecciones del sistema digestiv

Ingredientes (2 porciones)

4 tallos de apio

1 taza de jugo de manzana

1/2 taza de zarzamora

1 trozo de jengibre

1 cucharadita de linaza

 

Preparación

Licúa todos los ingredientes en la licuadora hasta integrar, cuela y bebe enseguida.Tomar un vaso cuando se presente dolor estomacal. .

 

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