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Licuados curativos ricos en potasio

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El potasio es uno de los minerales que está máspresente en el organismo, sólo superado por el calcio y el fósforo, e intervieneen la mayoría de nuestras funciones vitales.

El 97% de este macromineral se encuentra dentro de las células y el 3% fuera de ellas. El organismo requiere potasio (alrededor de 3,5g al día), yaque contribuye y facilita:

  • La contracción y relajación de los músculos inclusive el del corazón (miocardio).
  • El mantenimiento del equilibrio híbrido, ya que ayuda a regular el balance del agua en el organismo.
  • La disminución de los efectos del sodio (sal).
  • La producción de proteínas.
  • El funcionamiento de las células.

 

Alimentos ricos en potasio

Por regla general, los alimentos que son pobres en sodio son ricos en potasio destacando por su contenido las frutas, especialmente el plátano o banano, así como las verduras. Igualmente, el potasio se puede encontrar en los frutos secos, la legumbre y el café.

El organismo elimina el potasio a través de la orina y el sudor. Sin embargo, existen situaciones donde se elimina más de la cuenta dicho mineral (episodios de vómitos, diarreas, el seguimiento de dietas muy estrictas, uso de diuréticos, práctica de ejercido físico, entre otros). lo que produce un déficit.

 

Qué ocasiona la deficiencia de potasio en el organismo?

Cuando existe esta carencia, pueden aparecer estos síntomas:

  • Calambres o debilidad muscular
  • Fatiga.
  • Distensión del estómago.
  • Estreñimiento.
  • Tensión baja e irregularidad del pulso.

 

 

Jugos curativos

 

Licuado rico en potasio #1

Este jugo es rico en potasio y, por ello, se recomienda su consumo con para evitar los molestos calambres.

(2 porciones)

Ingredientes

1 vaso de leche descremada

1/2 taza de yogurt natural light

1 plátano, sin cáscara

1/2 taza de jugo de naranja natural

 

Preparación

Verter los ingredientes a la licuadora a velocidad media. Tomar un vaso a diario.

 

 

Licuado rico en potasio #2

(4 porciones)

Ingredientes

2 tazas de leche descremada

2 banana en trozos

1 taza de yoghurt natural descremado

1/2 taza de leche descremada en polvo

1/2 de taza de germen de trigo

1 cucharadita de vainilla

8 sobres de sustituto de azúcar

Canela molida (opcional)

 

Preparación

Verter los ingredientes en la licuadora, excepto la canela, y batir hasta que tenga una consistencia suave. Espolvorear con la canela y tomar un vaso cada tres días. Los deportistas pueden tomar un vaso diario

 

 

 

Licuado rico en potasio #3

Ingredientes

1 taza de leche desnatada o leche de soja enriquecida

1 plátano/banana

1/4 de taza de zumo/jugo de piña sin edulcorar

1/4 de taza de huevo esterilizado

1/2 de cucharadita de azúcar

1/4 de cucharadita de extracto de vainilla

 

Preparación

Mezcle todos los ingredientes en el recipiente de la batidora eléctrica para reducirlos a puré. Sirva..

 

 

 

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