Licuados o batidos de vainilla para adelgazar, depresión, cansancio y más

La vainilla es un tipo de orquídea con más de 110 especies diferentes repartidas en las regiones tropicales.

La más conocida y utilizada es la variedad Vanilla planifolia siendo de las únicas orquídeas que no se cultivan sólo para uso ornamental o de decoración.

Su vaina es de color pardo oscuro y se puede adquirir  en tubos de cristal o en bolsitas. Según las recetas se puede cortar un trocito de la vaina o abrirla y rascar su contenido.

Sus usos también son muy variados, aunque el 80 por ciento de su producción se deriva a la industria alimentaria.

En el mundo de la perfumería y la higiene es cada vez más común encontrarnos con perfumes, jabones y geles, que incluyen notas de esta planta. Nuestro hogar también puede estar inundado por su agradable olor gracias a las velas, inciensos, ambientadores y esencias que venden con su aroma.

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Propiedades nutritivas y curativas de la vainilla

La vainilla es un aromatizante natural utilizado en productos de confitería, chocolatería y pastelería. Le da un aroma y sabor especial a las cremas, masas de bizcocho, helados, compotas, frutas escalfadas y dulces.

Se utiliza, también, en destilería y como saborizante en bebidas: vino caliente, refrescos, chocolate o sangría.

En cuanto a sus propiedades curativas, pueden aliviar la dispepsia, la diarrea o la flatulencia.

Igualmente, es vigorizante, animará en momentos de cansancio, decaimiento o depresión.

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Licuados o batidos de vainilla

Licuado con vainilla para la depresión #1
Ingredientes (6 porciones)
4 1/2 tazas de leche descremada
1/3 de taza de azúcar
o 1/3 de taza de licor de café (opcional)
2 cucharadas de cocoa en polvo sin endulzar
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 1/2 cucharaditas de canela molida

Preparación
Licúa media taza de leche con el azúcar, el licor, la cocoa, la vainilla y la canela hasta formar una pasta. Calienta un poco el resto de la leche, agrega la mezcla que preparaste y mueve constantemente; deja enfriar y bebe. Tomar un vaso al día.

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Licuado con vainilla para la depresión #2
Ingredientes (2 porciones)
1 taza de duraznos congelados sin azúcar y en rebanadas
1/2 taza de leche descremada
1/2 taza de yoghurt natural descremado
1 cucharada de miel
1 /8 de cucharadita de canela en polvo
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de jengibre molido
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla

Preparación
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta que tengas una consistencia suave y espumosa. Tomar un vaso cuando se requiera.

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Licuado con vainilla para la dispepsia
Ingredientes (2 porciones)
2 tazas de papaya madura
1 1/2 tazas de leche evaporada light
1 vaso de agua
2 bolas de helado de vainilla light
1 cucharada de azúcar
Hojas de menta, para adornar

Preparación
Vierte los ingredientes en la licuadora y bate hasta integrar.  Tomar un vaso para prevenir dispepsias.

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Licuado con vainilla para  combatir el cansancio
Ingredientes (6 porciones)
1/2 de taza de helado de vainilla light
2 tazas de brownie frío y desmoronado
1 1/2 tazas de leche light

Preparación
Licúa los ingredientes hasta que la mezcla esté suave.  Tomar un vaso cuando se sienta fatigado o cansado.

 

Batido de vainilla para adelgazar

Ingredientes
300 g de frambuesas
1 plátano
1 cucharadita de vainilla en polvo

Preparación
Escoja, lave y deje secar bien las frambuesas. Reserve un puñado. Pele el plátano. En la batidora de vaso o con la de mano, triture las frambuesas y el plátano y luego añada la vainilla. Si lo desea, diluya un poco el batido con agua.

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