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Jugos y licuados con coco

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El coco (Cocos nuccifera) es el fruto del cocotero, de origen tropical. Su cáscara o corteza es gruesa y fibrosa, su pulpa es blanca y sustanciosa y contiene una refrescante leche

Es una fruta con característica aromáticas muy similares que el melón, pero menos fuerte que éste.

 

Propiedades nutritivas y curativas del coco

El coco contiene magnesio; mineral que el organismo requiere para la conservación de la tensión muscular, llegando muchos investigadores a la conclusión de que es indispensable para la defensa contra las alteraciones cancerígenas de las células.

Los alimentos ricos en magnesio, como el coco, formarán parte del régimen anticanceroso, junto a la naranja, el trigo sarraceno, la cebada, la avena, el maíz, las almendras, el apio, la soja y las nueces.

La pulpa y la leche del coco consumidas en ayunas provocan la expulsión de determinadostipos de tenias

El agua de coco es un valioso y nutritivo ingrediente para la preparación de platos de la cocina asiática y la leche de coco también es muy empleada en la elaboración de batidos curativos.

En este sentido, un equipo internacional de investigadores dividió en cuatro grupos a animales de laboratorio a los que se había inducido la menopausia. Uno de los grupos fue alimentado con agua de coco.

Pues bien, aí cabo de cinco semanas hallaron que el grupo tratado con coco presentaba un aumento de los niveles de estrógenos en sangre y una menor destrucción de células cerebrales, lo cual muestra que el agua de coco tiene «características similares a los estrógenos».

A continuación algunas recetas de jugos y batidos con coco

 

Recetas de bebidas curativas con coco

 

Licuado con coco para los pequeños de la casa

Este licuado favorece el aprendizaje de los pequeñines, ayudará a estimular su memoria y es rico en fibra, calcio, potasio, vitaminas A, C, y E, ácido fólico y hierro. Fortalece los huesos y sistema nervioso, dientes y tejidos. Ayudará a los niños en su crecimiento, les proporcionará energía y desechará parásitos intestinales.

 

Ingredientes

1 vaso de leche descremada

1 plátano

1 coco pequeño en trocitos

5 almendras

 

Licuar todos los ingredientes a velocidad alta hasta Integrar bien; espolvorear canela al momento de servir. Beber despacio. Tornar un vaso por las mañanas

 

 

Licuado de arándanos y coco para la piel tersa

Ingredientes

1 taza de arándanos congelados

3 plátanos maduros

1 taza de yogurt natural deslactosado

1 taza de leche de coco sin azúcar

2 cucharadas de miel

 

Licuar los ingredientes hasta integrar bien. Beber poco a poco. Tomar este licuado cada tercer día.

 

En ese sentido, se recomienda, también, el aceite de coco, de forma externa, ya que es excelente para hidratar y suavizar la piel. Aplicar un poco de aceite en el cuerpo y dar un masaje o poner un chorrito en la tina, para así absorber sus aceites naturales.

 

 

Licuado de coco antidepresiòn

Ingredientes

1 vaso de leche de coco sin azúcar

1/2 de taza de chocolate rallado o en polvo

 

Calentarla leche de coco y añadir el chocolate hasta que se funda. Dejar enfriar; sepuede añadir hielo frappé. Bebe poco a poco

 

 

 

Licuado de coco energético

Ingredientes

2 cucharadas de helado de chocolate

1 taza de leche

1 cucharadas de jarabe de chocolate

30 mi de crema de coco

1 cucharada de nueces picadas para decorar

 

Preparación

Licúa los ingredientes, excepto llas nueces. Sirve y decora con la crema batida y las nueces

 

 

 

Jugo de coco para una piel suave

Ingredientes:

1 taza de coco picado

1 tazas de piña picada

 

Preparación

Ponga la mitad del coco en el exprimidor, luego la piña y finalmente el resto del coco. Procéselos. Sirva y tomar 3 veces a la semana.

 

Recomendaciones

Adquirir el coco que al agitarse se le puede escuchar un chapoteo del agua en su interior. Si no se escucha este sonido, el coco se encuentra muy reseco y su pulpa probablemente esté rancia.

Conservar el coco fuera de la refrigeradora cuando está cerrado durante dos meses. Después de abierto, se debe consumir en el mismo día o guardarse en un frasco herméticamente cerrado hasta cinco días.  Se puede conservar el coco rallado en una bolsa plástica por tres días.

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