Para que sirve el jugo de camote y sus propiedades (boniato o batata)

Para que sirve el jugo de camote / jugo de camote / jugo de camote propiedades / jugo de camote crudo El camote,  llamado también boniato, batata o papa dulce, es una planta que pertenece a la familia de los convolvulaceae. Es orginaria de las regiones tropicales de América y tiene un tallo  rastrero y ramoso con hojas acorazonadas.

Sus diversas variedades de raíz (comestible) tienen la pulpa seca y de color claro o húmeda y de tono naranja.

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Propiedades nutritivas del camote, boniato o batata

Este tubérculo es rico en vitamina A (en forma de caroteno), tanto así que una taza de puré de boniato aporta 8 veces más la dosis mínima diaria.

El boniato también contiene vitamina C, manganeso, fibra, vitamina B6, potasio y hierro. Tienen un alto nivel de antioxidantes.

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Jugo de camote propiedades

Tiene vitaminas C  El camote contiene poco más del 100% de la ingesta diaria recomendada (IGR) de vitamina C, que ayuda al cuerpo a absorber el hierro y formar colágeno en los vasos sanguíneos, músculos, cartílagos y huesos. Sus propiedades antioxidantes también pueden mejorar la salud general de la piel, ayudando a aliviar la hinchazón, la irritación y proporcionar brillo.

Tiene vitaminas B Una taza de jugo de camote contiene aproximadamente el 40% de la IDR de tiamina (vitamina B-1) y niacina (vitamina B-3), además de pequeñas cantidades de riboflavina (vitamina B-2) y vitamina B-6.

Estas vitaminas B son vitales para ayudar al cuerpo a convertir los carbohidratos en glucosa, generar energía, así como apoyar las funciones del cerebro y del sistema nervioso, ayudando a promover la salud de los capilares, la piel y el hígado.

Es rico en potasio. El jugo de camote es tres veces más rico en potasio que una naranja mediana, que representa el 31% de la IDR. El potasio es un electrolito que ayuda a regular los fluidos corporales, apoya la función muscular y los riñones.

Tiene hierro El hierro es esencial para mantener la salud del cuerpo. El jugo de camote hecho con aproximadamente una taza de camote puede proporcionar el 14% de la IDR de este nutriente.

Tiene calcio Sin calcio, la sangre del cuerpo humano no se coagularía y los dientes y huesos serían extremadamente débiles. El jugo de camote hecho con la cantidad de una taza de camotess puede suministrar hasta el 5% de la IDR de este mineral, lo que contribuye a la salud ósea.

Tiene zinc Además de mantener un sistema inmunológico saludable, el zinc ayuda a acelerar la cicatrización de heridas. Una porción de una taza de camotes contiene aproximadamente 1 miligramo de zinc. Esto representa aproximadamente el 9% de la IDR para hombres y el 11% para la mayoría de las mujeres.

Reduce el reflujo Los camotes también son altamente alcalinas, lo que puede ayudar a reducir el reflujo ácido y aliviar otras dolencias estomacales.

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Para que sirve el jugo de camote

Para que sirve el jugo de camote: Preventivo del cáncer
Este jugo ayuda a inhibir la acción dañina de los radicales libres sobre las células, evitando la aparición de cáncer.

Ingredientes
2 betabeles o remolachas picado
1 zanahoria picada
1 tallo de apio picado
1/2 batata chica picada
1 rábano chico

Preparación
Pasar el betabel por el extractor de jugos; licuar el líquido obtenido con los ingredientes restantes. Si queda espeso, se puede rebajar con un poco de agua.  Tornar 1 vaso en ayunas

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Para que sirve el jugo de camote:  Adelgazar
Ingredientes
1 rebanada de piña
1 lima
1 boniato

Preparación
Cortar la rebanada de piña y el boniato en trozos.  Pelar y partir la lima en cuatro trozos,

para ser licuada.  Pasar todos los ingredientes en la licuadora junto con un poco de agua. Remover y beber enseguida.

 

Para que sirve el jugo de camote: Desintoxicar el organismo
Ingredientes
1 pimiento amarillo
1 manzana
1 cabeza pequeña de brócoli
1 remolacha pequeña
1 boniato
1 manojo de perejil
2 zanahorias

Preparación
Licuar todos los ingredientes y tomar 3 veces por semana.

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Para que sirve el jugo de camote:  Desintoxicar el organismo de metales pesados
Ingredientes
2 batatas, camotes o boniatos
1 zanahoria
1 limón (jugo)
1 naranja (jugo)

Preparación
Extraer el jugo del limón y la naranja. Verter junto con el resto de los ingredientes en la licuadora. Licuar y tomar en ayunas por una semana

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Recomendaciones con el camote, boniato o batata

Adquirir boniatos que estén duros (firmes al tacto), sin zonas blandas, bien formados y sean de color vivo.

Guardar las batatas sin envolver en un sitio seco, oscuro y fresco. Se conservarán hasta dos meses.

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