Es una planta vivaz con rizoma leñoso, tallos floríferos que pueden alcanzar los 50 cm., flores blancas y fruto rojo, jugoso y de sabor agridulce. La recolección tiene lugar en primavera.
Propiedades nutritivas de la fresa
Las fresas contienen vitaminas, azúcares y sales solubles, calorías (36 por cada 100 g), hidratos de carbono, ácido cítrico, málico, fórmico, salicílico y oxálico, sustancias proteicas, cal, celulosa, grasas, agua y minerales como sodio, hierro, fósforo, magnesio, potasio, azufre y calcio.
Remedios naturales con la fresa
Remedios para las quemaduras solares Machacar fresas con suero de leche se obtendrá una excelente crema para eliminar los enrojecimientos y escozores provocados por el exceso de rayos solares.
Máscara revitalizadora y purificante para el rostro: Preparar un puré con seis fresas grandes y añadir una clara de huevo montada a punto de nieve y una cucharada de agua de rosas. Extender sobre el cutis limpio, mantener durante veinte minutos y enjuagar luego con agua.
Remedio para combatir los sabañones Una cataplasma de fresas aplicada sobre sabañones y grietas calma el dolor de inmediato. También resulta eficaz contra la hinchazón de las articulaciones.
Remedio para combatir la retención de líqudos La medicina popular emplea las hojas tiernas en infusión, a la que se añade a veces una cucharadita de azahar.
Remedio contra el dolor y las hemorragias menstruales Nada mejor que beber tres veces al día una infusión de 15 g de hojas de fresa y 15 g de flores de manzanilla.
Remedio para fortalecer las encías y asegurar un aliento fresco, eliminando gradualmente las manchas dentales. Machacar dos fresas grandes y extender la pulpa sobre un cepillo suave para limpiar dientes y encías.
Tisana sedante Echar 20 g de hojas secas de fresa, 5 g de hojas de salvia y 5 g de melisa en 1 litro de agua hirviendo. Apagar el fuego y dejar reposar diez minutos, colar y tomar una taza cada tres horas. Esta infusión hace maravillas cuando el sistema nervioso se encuentra sobrecargado.
Jugos y batidos curativos con fresas
Batido curativo para aliviar dolores menstruales #1
Ingredientes
2 kiwis
medio limón (el jugo)
6 onzas de fresas
2 yogures de soja
cubitos de hielo
rodajas de kiwi (para adornar)
Pelar y partir en cuatro trozos los kiwis. Poner los kiwis, el ¡ugo de limón, las fresas, el yogur y la leche en la batidora. Triturar hasta lograr una textura suave. Servir en un vaso con hielo y adornar con una rodaja de kiwi.
Batido curativo para aliviar los síntomas de la menopausia #2
Ingredientes
1 banana
6 onzas de fresas
1 yogur de fresa
1 yogur natural
Cubitos de hielo
Rodajas de fresa (para adornar)
Pelar y trocear el banano. Poner el banano, las fresas y los yogures en la batidora y triturar hasta obtener una textura suave. Servir en un vaso con hielo y adornar con rodajitas de fresa.
Precaución
A pesar que las fresas son muy nutritivas, pueden provocar reacciones alérgicas en algunas personas. Si se notan sarpullidos o molestias digestivas lo mejor es no ingerirlas y averiguar, además, si se encuentran en productos preparados como refrescos, helados o pasteles.
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