El limonero es un arbusto perenne que alcanza entre 3 y 5 metros de altura. Su tallo es corto en relación a la copa, que posee abundantes ramificaciones y hojas.
Las flores son de tono rosado claro y las hojas de color verde oscuro, brillante en la cara superior y opaco en la inferior. Florece en primavera.
Propiedades nutritivas del limón
El limón contiene vitaminas A, B3, B12 y C y además minerales como e calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, azufre, silicio, magnesio, cloro, ácido cítrico, oxálico fórmico y málico.
Remedios naturales con el limón
Remedio para la bronquitis Un remedio sencillo que no es incompatible con el tratamiento prescrito por el médico: aplicar en el pecho compresas de zumo de limón, preferiblemente sobre paños de lino.
Remedio contra la caspa Friccionar a diario el cuero cabelludo con una mezcla de zumo de limón y zumo de cebolla.
Remedio para las lombrices Los niños suelen ser portadores de estos parásitos debido a que están frecuentemente en contacto con la tierra y
la arena. Si se les suministra diariamente un limón entero, con zumo, corteza rallada y pepitas machacadas, el efecto vermífugo se notará de inmediato.
Remedio para la anemia Consumir, a diario, un limón crudo acompañado de
ensalada que contenga hojas de espinacas.
Jugos y batidos curativos con el limón
Batido curativo para estimular el apetito (cuando existe inapetencia)
El limón ayuda a la personas que sufren de inapetencia ya que favorece la ingestión de alimentos y junto al yogur representa una buena opción como postre.
Ingredientes
2 yogures de limón
1 yogur natural
8 cucharadas de leche condensada
8 cucharadas de azúcar
1 limón
2 onzas de nata para montar
Mezclar el yogur con la leche condensada, la corteza de limón rallada y el jugo de un limón. Montar un poco la nata con el azúcar. Extender la nata semí montada en el fondo de las copas y sobre ellas repartir la crema de yogur y limón. Espolvorear un poco de ralladura de limón sobre la superficie. Antes
de servir conviene que se enfríe en la nevera unas dos horas.
Batido curativo para la osteoporosis
Debido que la vitamina C que se encuentra contenido en la naranja y el limón ayudan a la absorción del calcio, este batido resulta excelente para las mujeres en la menopausia que pueden estar propensas a la osteoporosis.
Ingredientes
2 papayas
2 naranjas (el jugo)
1/2 limón (el jugo)
Edulcorante o azúcar
6 cubitos de hielo
7 onzas de agua
Batir las papayas y con el jugo de los cítricos y el azúcar o edulcorante. Agregar el agua y volver a batir. Servir en copas de helado con hielo
Curiosidades
En España, el limón fue introducido por los árabes. Pronto se cultivó en las huertas de Granada, así como en Murcia y Valencia cuando cayeron en manos musulmanas. En el resto de Europa se cultivó una variedad amarga desde el siglo
Precauciones
Aunque muchas personas piensan que es mejor consumir el zumo de limón puro, lo cierto es que debe mezclarse siempre con agua en abundancia o con zumo de naranja, ya que es altamente corrosivo.
Además, nunca debe aplicarse sobre la piel antes de tomar el sol, ya que contiene ingredientes que pueden reaccionar con los rayos ultravioletas y provocar una irritación cutánea.
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