La manzana ocupa el cuarto lugar en la producción mundial de frutas (40 millones al año)y combina sin problemas con cualquier otro alimento.
Propiedades nutritivas de la manzana
Contiene pequeñas cantidades de proteínas, grasas, vitaminas C y E, potasio y hierro haciendo de ella una fruta extraodinaria en cuanto al tema de la salud.
Propiedades curativas de la manzana
Reina de las frutas, cuyas extraordinarias propiedades la hacen un auténtico alimento medicinal. De ahí, la común frase en inglés "An apple a day, keeps the doctor away" que se traduce como: Una manzana al día mantiene al doctor en lejanía.
La manzana posee propiedades terapéuticas. Es antidiarreica, diurética, depurativa, hipolipemiante (disminuye el nivel de grasas de la sangre), alcalinizante, antioxidantes, colerética, astringente,
antiinflamatoria, tonificante del sistema nervioso, renueva la flora intestinal y puede prevenir la osteoporosis.
Para bajar la hipertensión arterial, limpiar la sangre y la piel, vencer las diarreas, eliminar ácido úrico, depurar el hígado, reducir el nivel de colesterol y evitar el cáncer de colon.
Existe una receta de Cura de Manzanas, que consiste en tomar de 3 a 5 días seguidos, dos kilogramos diarios de manzanas crudas (sin piel), ralladas, asadas o hervidas, pero sin endulzar, como único alimento. Se puede beber agua.
Jugos curativos con la manzana
Jugo de manzana
para fortalecer el sistema inmunológico
2 porciones
Ingredientes
2 zanahorias en tiras
2 manzanas en trozos
2 ramas de apio
1/2 betabel
Lavar y picar los ingredientes. Pasarlos por el extractor. Tomar poco a poco.
Jugo de manzana
para la hemoglobina
Ingredientes
1 naranja pelada
1 plátano (o banano) pelado y en trozos
3 cucharadas de jugo de manzana
Cubos de hielo y agua al gusto
Licuar todos los ingredientes en la licuadora y batir durante 30 segundos. Agregar uno por uno los cubos de hielo e integrar perfectamente. Tomar poco a poco.
Jugo depurativo de manzana
Ingredientes
2 tazas de puré de manzana
1 taza de jugo de manzana
1 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de miel (opcional)
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
Licuar todos los ingredientes hasta integrar perfectamente. Tomar de inmediato en días alternos (un día sí y otro no).
Jugo de manzana
para el sistema nervioso
1 porción
Ingredientes
1 taza de piña en cubos
1 manzana en cuartos partes.
taza de nopal en cubos.
Licuar las frutas, una vez incorporadas, añadir el nopal. Si queda espeso, añadir un poco de agua. No colar para asegurar un adecuado aporte de fibra.
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