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Jugos y licuados de melón para adelgazar, gastritis, los riñones y más

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El melón pertenece a la familia de las cucurbitáceas al igual que el pepino y la calabaza.

Existen una gran variedad de melones, pero, a pesar de ello, todos tienen como característica común un sabor dulce y una pulpa acuosa.

Los melones son originarios de África, donde se han utilizado con fines terapéuticos, principalmente contra parásitos intestinales, desde antes de la historia registrada.

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Propiedades nutritivas del melón

En cuanto a sus propiedades nutritivas, el melón contiene vitamina C y E, Niacina, hidratos de carbono, ácido pantoténico, ácido fólico, fibra, sodio, potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro carotenos, tiamina y riboflavina.

Las variedades que aportan un mayor porcentaje de nutrientes son la de cantalupo, de pulpa anaranjada, y el melón galia, de tamaño más reducido.

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Propiedades curativa del melón

Entre suspropiedades curativas, el melón se considera una fruta antioxidante, diurética(ayuda al riñón a eliminar líquidos) e hidratante. Por eso está indicado para problemas renales, hipertensión, dietas depurativas y para combatir el ácido úrico. Igualmente, ayuda a aliviar la acidez de estómago

Además de ser buenos diuréticos, los melones ayudan a corregir el estreñimiento. Generalmente, un cuarto o la mitad de un melón, comido sin acompañamiento, debe provocar una discreta evacuación intestinal varias horas después.

Un tratamiento eficaz contra la ictericia del hígado en algunos países caribeños requiere melones verdes frescos que no han madurado totalmente; éstos se deben consumir regularmente junto con té de perejil. Se puede hacer un buen té dejando en remojo durante media hora, un puñado de perejil picado. Bébalo después de colarlo

El melón puede ayudar en el caso de la enfermedad de Crohn.  Ésta es una condición crónica caracterizada por una inflamación del segmento inferior del intestino delgado (conocido como el íleon) o el intestino grueso (el colon), o de ambos. Puede presentarse a cualquier edad, pero es más común en hombres y mujeres jóvenes. Cuando lasáreas inflamadas sanan, pueden volverse fibrosas, llevando lo anterior a un estrechamiento del intestino. Esto, a su vez, puede producir una obstrucción parcial o total del flujo intestinal

El melón, especialmene el cantaloupe, es increíblemente rico en betacaroteno. Esta provitamina A, junto con microelementos como el magnesio, el manganeso, el zinc y el cromo presentes en el jugo del melón, pueden reducir de manera efectiva esta inflamación y restablecer la salud natural del tejido mucoso dañado. Las enzimas y los azúcares naturales presentes en el melón cantaloupe tienen un efecto laxante en el colon.

Igualmente, reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y degenerativas, y previene el cáncer.

También puede ayudar a lograr un bonito bronceado gracias a su alto contenido en betacaroteno. Debido a que es rico en ácido fólico, resulta un alimento ideal durante el embarazo.

Algunos alimentos actúan como un Viagra natural, y uno de ellos es el melón. ¿La razón? Contiene un aminoácido llamado citrulina, que produce arginina. La arginina es el precursor de un químico vasodilatador llamado óxido nítrico, que también aumenta en el cuerpo con el consumo de Viagra. Por lo tanto, el uso de melón puede reemplazar el Viagra.

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Recetas de jugos y licuados con el melón

Licuado de melón para gastritis
Ingredientes
1/2 vaso de yogur
1/2 rodaja de melón
1 banano mediano
1 taza de frambuesas
Hielo, al gusto

Preparación
Vertertodos los ingredientes a la licuadora, incluyendo el hielo. Licuar por unos instantes y beber poco a poco. Tomar un vaso al día.

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Licuado de melón antioxidante
Ingredientes
1 taza de uvas verdes frescas
11/2 tazas de melón en cubos
2 taza de yogurt descremado
1 cucharada de menta fresca picada

Preparación
Lavar lasuvas y colocar en la licuadora con los ingredientes. Licuar hasta obtener una consistencia suave. Beber de inmediato. Tomar un vaso diario.

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Jugo de de melón para el riñón

Ingredientes
5 fresas
2 kiwis
1/2 melón
1 vaso con jugo de naranja

Preparación
Una vez que las frutas están lavadas y desinfectadas, pela el melón y los kiwis y córtalos en trocitos. Licúa con el jugo y las fresas. Y si gustas le puedes agregar un poco de hielo. Tómalo tres veces por semana a cualquier hora del día.

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Jugo de melón para adelgazar
Ingredientes
2 rebanadas de melón
El jugo de un limón
1/2 vaso de agua
Un par de hojas de menta para decorar

Preparación
Extraer la pulpa del melón y colocar en la licuadora junto con el jugo de limón y el agua. Mezclar, en el vaso de la batidora, hasta conseguir una mezcla homogénea. Lavar y secar las hojitas de menta, decorar el licuado con ellas y servir de inmediato. Tomar un vaso todos los días por la mañana.

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Jugo de melón energético
Ingredientes.
1 taza de frambuesas
1 taza de melón picado
1 manzana partida en octavos
1 cucharadita de polvo de ginseng

Preparación
Poner las frambuesas, el melón y la manzana en el exprimidor de jugos y procesarlos. Servir y agregar el ginseng. Tomar cuando se sienta mucha fatiga o durante períodos de agotamiento físico.

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Recomendaciones

A continuación, algunos consejos a la hora de seleccionar los melones:

  • Tengan consistencia firme, no dura.
  • Los que no tengan golpes o magulladuras.
  • Los que estén libres de manchas, ya que puede deberse a humedad.
  • Que no tenga partes blandas.
  • Los que tengan un ligero olor a alcohol.
  • Si no lo vas a consumir inmediatamente, conviene que lo adquieras ligeramente inmaduro y lo dejes madurar en casa.

Para saber el grado de madurez al comprar melón:

  • Aprieta el lado contrario a la zona del tallo, si se hunde ligeramente, indica que está listo para comerlo.
  • Si al adquirir el melón está inmaduro, es conveniente que lo conserves a temperatura ambiente en un lugar fresco, seco y protegido de la luz del sol.
  • El tiempo en que se conserva a temperatura ambiente varía, pero generalmente es de tres a cuatro días.
  • Conserva el melón en refrigeración en caso de que ya tenga el punto de madurez adecuada.

Proceso de manejo higiénico del melón

  • Al momento de consumirlo, debes lavarlo al chorro de agua, con jabón, posteriormente enjuagarlo bien y ponerlo a desinfectar en una solución con cloro o una solución comercial, de 10 a 15 minutos.
  • Después deja que se seque en un escurridor.
  • Ya seco puedes prepararlo como quieras, partirlo y usarlo en diversas preparaciones.
  • Si no lo vas a consumir de inmediato debes guardarlo en un contenedor de plástico o cubrirlo utilizando papel ad-herente y conservarlo en refrigeración hasta el momento en que lo vas a consumir, así evitarás que se contamine, adquiera malos olores y se reseque. -Al cortar el melón utiliza un cuchillo y tabla limpios.

Como cultivar melón

Como cultivo totalmente domesticado, los melones son de gran importancia económica y se cultivan principalmente a gran escala. Sin embargo, también se pueden encontrar creciendo naturalmente en sitios alterados, campos abandonados, a lo largo de ríos y bosques abiertos. Al ser un escalador atractivo, con bonitas flores amarillas que atraen a los polinizadores, muchos jardineros están cada vez más interesados ​​en cultivar melón en casa.

Las vides de melón crecen mejor en climas cálidos y secos.

Prefieren áreas abiertas con suelos bien drenados, arenosos y ligeramente ácidos.

Los melones requieren una exposición total al sol y mucha agua.

Las semillas se cultivan generalmente en viveros y luego se trasplantan.

La planta generalmente se poda después de que hayan brotado cuatro o cinco pares de hojas verdaderas.

En ambientes húmedos, las vides de melón son propensas a desarrollar enfermedades fúngicas.

El tiempo de cosecha se basa en la madurez de la fruta, que depende de la variedad. Típicamente, los melones se cosechan un poco antes de que estén completamente maduros.

Puede encontrar información detallada sobre el cultivo de melones en la sección de jardín de hierbas.

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