Propiedades nutritivas de la cereza
Además de ser una fruta deliciosa, su composición de nutrientes la
convierte en una fruta extraordinaria.
El 81% de su peso es agua y, además, contiene hidratos de carbono,
especialmente fructosa. Por ello, puede ser consumida por los diabéticos sin alterar sunivel de glucosa en sangre.
También aporta vitaminas A, C, E y del grupo B,por lo que resulta aconsejable para niños y adolescentes. En cuanto a sus minerales, contiene potasio, magnesio, fósforo, calcio y hierro.
Propiedades curativas de la cereza
La cereza se consideran una fruta diurética, ya que al contener un aporte importante
de potasio, se favorece la expulsión de líquidos evitando
así que al final del día exista hinchazón. Por eso, esta deliciosa fruta
también es adecuada para personas que siguen dietas con un bajo cotenido en
sal, indicadas en caso de hipertensión.
Igualmente, la cereza es famosa por sus propiedades revitalizantes. Por esta razón se emplea para mejorar la textura de la piel y el cabello.
Aparte de estas cualidades, es una fruta muy recomendable en dietas
desintoxicantes.
Jugos curativos con la cereza
Jugo para revitalizar piel y cabello
Ingredientes
3 melocotones
175 gr de cerezas
Licuar todos los ingredientes. Si queda espeso, añadir un poco de agua. Beber una vez a día.
Licuado desintoxicante
425 g de cerezas
1/2 taza de leche
1 cucharada de azúcar
1/2 taza de yogur
Lavar y deshuesar las cerezas. Poner en el vaso de la licuadora las cerezas, leche y azúcar y procese. Colar la mezcla. Agregar el yogur y la crema. Mezclar ligeramente hasta que quede integrado. Servir y decorar a su gusto. Tomar un vaso o dos por mes.
Licuado antioxidante
5 cerezas
1 taza de fresas congeladas parcialmente
3 cucharadas de jugo de naranja natural
1/4 taza de yoghurt descremado
1/2 taza de jugo de cereza
2 cucharadas de miel
Nuez moscada molida
Licuar los primeros seis ingredientes hasta obtener una consistencia suave. Servir y espolvorear con la nuez. Bebe poco a poco.
Licuado rico en fibras
Ingredientes
1/2 de taza de moras
1 puñado de cerezas sin hueso
1 vaso de jugo de manzana natural
Licuar todos los ingredientes. Beber poco a poco. Tornar un vaso cada tercer día.
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