Jugo de maguey Para qué sirve, beneficios y contraindicaciones

Publicado el 4 abril, 2019 por jugos-curativos.com en Jugos especiales // 0 comentarios

Jugo de maguey para que sirve y jugo de maguey contraindicaciones El maguey o agave es una planta nativa de México que ha sido utilizada incluso por los aztecas debido a sus propiedades medicinales y para producir pulque y producción de jarabe. Sin embargo, la popularidad de la planta de agave se debió principalmente al tequila y al néctar de agave, que se usa ampliamente como edulcorante natural para reemplazar el azúcar.

¿Conoces el agave? ¿Sabía que además del néctar, otras partes de esta planta también se consumen y ofrecen beneficios para la salud? Hablemos sobre qué es el agave, sus beneficios y jugo de maguey contraindicaciones.

Qué es desde el punto de vista botánico

Agave o maguey es el nombre de un género con casi 30 especies diferentes. Se considera una planta muy versátil, ya que casi todas sus partes se pueden usar de alguna manera. Sin embargo, su uso principal se hace con hojas, tallo, flores y savia.

En cuanto a su distribución geográfica, crece en zonas donde las precipitaciones oscilan entre 250 y 800 mm con una estación primaveral bien definida. Las temperaturas son elevadas durante el final de la primavera y el verano, mientras que las heladas son comunes durante el invierno y son severas en las elevaciones más altas del norte.

Sus innumerables variedades se han adaptado a una amplia gama de condiciones climáticas y de suelo. Especie muy tolerante. En África oriental, crece desde el nivel del mar hasta los 2.500 m de altitud, y se encuentra tanto en zonas de baja como de alta pluviosidad. Las variedades de maguey tienen cierta resistencia a las heladas en los climas templados meridionales, tolerando temperaturas de hasta -9°C y quizás más bajas.

El maguey tolera el viento, la sal, las altas temperaturas y la sequía extrema. Puede crecer en suelos poco profundos, muy secos y de baja fertilidad y puede colonizar la arena desnuda. Presenta una amplia tolerancia a diferentes tipos de suelo .

Se ha considerado una planta medicinal durante años, pero es conocida popularmente por su papel en la producción de tequila y por su néctar, que se ha convertido en un edulcorante alternativo al azúcar muy común.

Tiene una consistencia fina y ligera y puede usarse como aderezo para ensaladas de frutas, helados y otros postres. Endulzar los alimentos también lleva a muchas personas a sustituir el azúcar de agave en la mayoría de las recetas

Beneficios y propiedades

El jugo de maguey contiene nutrientes que pueden ayudar a la salud de alguna manera. Está lleno de propiedades antisépticas y antiinflamatorias que ayudan al cuerpo a tratar lesiones e incluso lesiones. También contiene fitoquímicos que ayudan a combatir ciertos tipos de bacterias en las heridas, evitando que ingresen al cuerpo y causen infecciones.

Es rica en saponinas, que en el cuerpo ayudan a combatir el colesterol alto. Está lleno de fibras que promueven la digestión y ayudan a tratar el estreñimiento, además de calcio, hierro y fructanos, capaces de alimentar bacterias intestinales y estimular el crecimiento de tipos beneficiosos de bacterias intestinales, como las bifidobacterias y los lactobacilos.

¿Cuál es su utilidad?

A la pregunta ¿Jugo de maguey para que sirve?, respondemos lo siguiente:

Jugo de maguey para que sirve #1. Puede ayudar a tratar lesiones El maguey tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias. Además, el agave seco también es una buena fuente de zinc, un mineral necesario para curar heridas. Debido a este beneficio, muchos lo usan para tratar quemaduras, hematomas, cortes menores, lesiones e irritaciones de la piel causadas por picaduras de insectos.

Curiosamente, en América Central, este jugo se ha utilizado durante mucho tiempo como tratamiento para las heridas. Los mayores mezclaron el jugo con una clara de huevo para hacer cataplasma para aplicar a las heridas, a fin de acelerar la curación.

Jugo de maguey para que sirve #2. Contiene fitoquímicos El maguey es rico en fitoquímicos que en el cuerpo actúan como antioxidantes. Los polifenoles, especialmente los flavonoides, inhiben una bacteria dañina que forma pus llamada Staphylococcus aureus.

Como muchas personas tienen esta bacteria en la piel, es importante prevenir su proliferación y rendimiento, porque cuando ingresa al torrente sanguíneo puede causar infecciones respiratorias o intoxicación alimentaria.

El maguye también ayuda a tratar la inflamación de las membranas mucosas gastrointestinales, una acción similar a los esteroides antiinflamatorios producidos por nuestro cuerpo.

3Jugo de maguey para que sirve #3. Ayuda a equilibrar el colesterol y promover la salud. Este jugo está llena de compuestos considerados protectores para la salud. Contiene saponinas, que en el cuerpo se unen al colesterol y pueden ayudar a reducir sus niveles, y también pueden ayudar a inhibir el crecimiento de tumores cancerosos.

El British Journal of Nutrition publicó en 2008 un estudio que se realizó con ratas que mostraban que los fructanos de maguey ayudaron a controlar los niveles de glucosa y colesterol en la sangre.

Jugo de maguey para que sirve #4. Contiene probióticos El jugo de maguey está llena de un compuesto llamado inulina, considerado un tipo de fibra dietética que también es un probiótico, con bacterias saludables para el cuerpo. Además, los fructanos de agave no se descomponen por las enzimas digestivas y, por lo tanto, van al intestino, donde son fermentados por bacterias en el intestino grueso. Esto significa que es un gran alimento para las bacterias saludables.

El Journal of Applied Microbiology publicó un estudio en 2010 que informa que sus fructanos estimulan el crecimiento de tipos beneficiosos de bacterias intestinales como las bifidobacterias y los lactobacilos.

Jugo de maguey para que sirve #5. Es una fuente de fibra La fibra es fundamental para nuestro sistema digestivo. Ayudan a promover una buena digestión y también contribuyen al buen funcionamiento del intestino. Solo una parte de la planta de agave proporciona una buena dosis de fibra, que es importante para tratar el estreñimiento y proporcionar un flujo intestinal saludable.

Jugo de maguey para que sirve #6. Es una gran fuente de hierro. El maguey es rico en hierro y este mineral es muy importante para la salud. La recomendación es que los hombres consuman 8 miligramos al día y las mujeres 18 miligramos.

Jugo de maguey para que sirve #7. Contiene calcio Uno de los beneficios del calcio es construir y mantener huesos fuertes y saludables, y el agave es una planta que contiene cantidades relevantes de ese mineral. Solo una porción, ya sea cruda o cocida, contiene aproximadamente el 40% de los 1,000 miligramos de calcio que los adultos necesitan cada día y el agave seco proporciona casi las tres cuartas partes del requerimiento diario. Por lo tanto, consumir este alimento puede contribuir mucho con la ingesta de calcio.

Jugo de maguey para que sirve #8 Mejora la circulación sanguínea Beber maguey puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea en el cuerpo. Veamos ahora jugo de maguey contraindicaciones

Contraindicaciones y efectos secundarios

Jugo de maguey contraindicaciones #1 Alergia La planta de agave puede causar alergias cuando se aplica a la piel. Usar la planta fresca puede causar hinchazón, enrojecimiento y llagas en la piel. La savia parece ser la parte más irritante de la planta.

Jugo de maguey contraindicaciones #2 Problemas gástrico A pesar que el jug de maguey tiene muchos beneficios para la salud, existen personas que sufren de acidez cuando lo toman. Si es su caso, mejor descontinúe su consumo.

Jugo de maguey contraindicaciones #3 No es seguro consumir jugo de maguey durante el embarazo y la lactancia. Existe alguna evidencia de que puede estimular el útero y causar contracciones en el embarazo, y durante la lactancia no se sabe cómo interactúan las sustancias con el cuerpo de la madre.

Si desea conocer más sobre el jugo de maguey contraindicaciones, puede formular su interrogante en la sección de comentarios.