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Granizado de kiwi para refrescarse en verano

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Al llegar el verano, queremos refrescarnos con una bebida que tenga pocas calorías, pero que se pueda preparar rápido y fácil.

En este sentido, el granizado de kiwi es una buena opción, rico en vitamina C quita la sed y no te aumenta de peso. A continuación,  la receta de granizado de kiwi.

 

Receta de granizado de kiwi

Raciones: 4 personas

Nivel calórico: 95 kcal/raclón

 

Ingredientes

8 kiwis bien maduros

1 lima cortada a rodajas y el zumo de otra lima

8 cubitos de hielo

Algunas hojas de menta

Agua mineral

Edulcorante

 

Preparación

Para el hielo. Poner una hojita de menta en cada hueco de una cubitera de plástico o de silicona. Llenar con agua mineral (mejor que la del grifo) y congelar como mínimo durante 24 horas.

Trocear los kiwis. Retirar la piel de cada pieza y cortar a dados pequeños o medianos. A continuación,  disponer en un recipiente para triturar. Exprimir una lima y agregar su zumo a los kiwis.

Triturar todo. Mezclar la fruta y el zumo. Después añadir los cubitos de hielo y triturar, con ayuda de una picadora, hasta obtener una mezcla fina, pero en la que se noten los trocitos de hielo. Edulcorar al gusto.

Servir y echar el granizado en unos vasos vistosos y servir en seguida.  Se puede acompañar con unas hojitas de menta fresca para decorar o colocar una rodaja de lima en el borde de cada uno.

 

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