Propiedades nutritivas del melón
En cuanto
a sus propiedades nutritivas, el melón contiene vitamina C y E, Niacina, hidratos de carbono, ácido
pantoténico, ácido fólico, fibra, sodio, potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro carotenos, tiamina y riboflavina.
Las
variedades que aportan un mayor porcentaje de nutrientes son la de cantalupo,
de pulpa anaranjada, y el melón galia, de tamaño más reducido.
Propiedades curativa del melón
Entre sus
propiedades curativas, el melón se considera una fruta antioxidante, diurética
(ayuda al riñón a eliminar líquidos), laxante e hidratante. Por eso está indicado para problemas renales,
hipertensión, dietas depurativas y para combatir el ácido úrico. Igualmente, ayuda a aliviar la acidez de
estómago.
Además, reduce
el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y degenerativas, y previene
el cáncer.
También
puede ayudar a lograr un bonito bronceado gracias a su alto contenido en
betacaroteno. Debido a que es rico en
ácido fólico, resulta un alimento ideal durante el embarazo.
Jugos curativos con el melón
Licuado
para las embarazadas
Ingredientes
1/2 vaso
de leche
1/2 rodaja
de melón
1 banano
mediano
1 taza de
frambuesas
Hielo, al
gusto
Verter
todos los ingredientes a la licuadora, incluyendo el hielo. Licuar por unos instantes y beber poco a poco. Tomar un vaso al día.
Batido
antioxidante
Ingredientes
1 taza de
uvas verdes frescas
11/2 tazas
de melón en cubos
2 taza de
yogurt descremado
1
cucharada de menta fresca picada
Lavar las
uvas y colocar en la licuadora con los ingredientes. Licuar hasta obtener una consistencia suave.
Beber de inmediato. Tomar un vaso diario.
Jugo depurativo
Ingredientes
2
rebanadas de melón
1
cucharada de azúcar
El jugo de
un limón
1/2 vaso
de agua
Un par de
hojas de menta para decorar
Extraer la
pulpa del melón y colocar en la licuadora junto con el jugo de limón y el agua.
Mezclar, en el vaso de la batidora, hasta conseguir una mezcla homogénea. Lavar
y secar las hojitas de menta, decorar el licuado con ellas y servir de inmediato. Tomar un vaso en días alternos (un día sí y
otro no).
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