Jugos y licuados ideales para verano

El verano es sinónimo de abundancia de frutas como melocotones, cerezas, albaricoques, uvas, peras, melones, sandías deagradable sabor y dulzura.

Éstas combinadas con el calor propio de esta temporada, nos hace pensar en jugos y licuados de frutas que no sólo nos refresquen sino que también nos hidrate y nos den energías.

También puede ser una buena época para llevar a cabo un pequeño ayuno o una simple cura depurativa.

.

Bebidas para verano

Jugo de verano #1
Ingredientes
1 zanahoria
1 pepino

Preparación
Puedes preparar un licuado de zanahoria o de pepino aunque combinarlos es la mejor opción Tomar este jugo a diario.

.

Jugo de verano #2
Ingredientes
1 mango
1/2 de limón
1/2 vaso de agua

Preparación
Pelar el mango y cortar a trozos. Pelar ellimón quitando lo mínimo posible de piel blanca. Divídelo en cuartos.  Agregar el agua, licuar las frutas y decorar el vaso con una rodaja de limón.

.

Jugo de verano #3
Ingredientes
1 melocotón
1 naranja
1/2 lima
1/4 de taza de agua

Preparación
Lavar el melocotón y retirar el hueso. Partiren trozos pequeños. Pelar la naranja y la lima, pero dejando el máximo posiblede piel blanca. Trocear, agregar el agua, licuar y servir.

.

Jugo de verano #4
Ingredientes
1/4 melón cantalupo (amarillo)
1/4 de lima

Preparación
Cortar el melón y sacarle las pepitas. Pelarla lima y cortarla a trozos. Licuar las frutas. Si poco antes de prepararlo seintroducen las frutas en el frigorífico, será mucho más refrescante.

.

Jugo de verano #5
Ingtedientes
200 g de uva blanca
1 limón
1 tallo grande de apio sin hojas,
100 ml de agua,
3 cubitos de hielo

Preparación
Pasar la uva, el limón y el apio por la licuadora.Colocamos el zumo en un cuenco y añadimos el agua. Remover bien y repartir ellíquido en vasos altos. En la nevera se puede mantener todo el día como refresco.

.

Jugo de verano #6
Ingredientes
3 ciruelas
1 pera
1 naranja

Preparación
Lavar las ciruelas y quitar el hueso. Lavarla pera y dividirla en trozos. Pelar y trocear la naranja. Poner las frutas enla licuadora, empezando por la pera y terminando por la naranja. El fósforo que contiene este zumo ayuda a combatir la fatiga: Con un vaso uno se siente con fuerza enseguida.

.

Jugo de verano #7
Ingredientes
1/4 de melón amarillo
1/4 de lima

Preparación
Cortar y limpiar el melón, retirar las pepitas y trocear. Pelar la lima y cortar a trozos. Licuar las frutas y servir inmediatamente La lima le da un toque exótico que viene muy bien en verano.

.

Jugo de verano #8
Ingredientes
3 limones
Miel o endulzante al gusto.

Preparación
Mondar 2 limones bien lavados y luego ponerel endulzante en el recipiente donde se va a confeccionar la limonada. Verter3/4 de litro de agua junto con unas gotitas de aceite natural de limón. Añadir el zumo de los dos limones pelados. El otro limón se lava y se corta a rodajas. Colocaremos una en cada vaso al servir la limonada

.

Jugo de verano #9
Ingredientes
1 plátano pequeño maduro y pelado
1 melocotón pequeño maduro y deshuesado
150 mi de jugo de naranja
1-2 bolas de helado de vainilla y yogur

Preparación
Poner el plátano, el melocotón y el jugo denaranja en una batidora de vaso. Batir todo hasta obtener una mezcla suave. Agregarel yogur de vainilla helado y volver a batir durante un instante. El cóctel de melocotón helado se ha de servir inmediatamente sobre hielo triturado.

Variante Este mismo cóctel puede hacerse sustituyendo el plátano por 180 g de mezcla de frutas del bosque (moras, frambuesas, grosellas) y el melocotón por una cucharadita de miel líquida.

.

Jugo de verano #10
Ingredientes
1 sandía
el jugo de 2 limas
6 fresas

Preparación
Cortar, con un cuchillo afilado, en forma de«tapa» la coronilla de la sandía. Luego, con una cuchara, se retira toda lacarne roja de la fruta, se eliminan las pepitas y se pone la sandía en unabatidora grande o en un robot de cocina.

Agregar el jugo de la lima a labatidora y batir junto con los pedazos de sandía durante 30 segundos. Este jugo de verano tan sencillo se puede servir dentro de su cáscara. En este caso se bebe con una pajlta larga y gruesa.

Quizá te interese conocer

Qué hacer cuando ocurre el golpe de calor y sus remedios

.

Té helado de arándano
Ingredientes
750 ml de néctar de arándano rojo
40 mi de jarabe de saúco (en dietéticas)
4 bolsas de té verde
2 limas
Cubitos de hielo

Preparación
Mezclar el néctar de arándano rojo y eljarabe de saúco y verter en un molde para cubitos. Congelar.  Colocar las bolsas de té con 550 ml de agua hirviendo. Dejar enfriar completamente.  Cortar las limas algunos pueden ser para decorar

Colocar cubitos de hielo en bolsas para congelación y machacar. Mezclar con los cubitos de hielo de arándanos y los trozos de lima en un vaso largo bien frío y verter el té. Servir inmediatamente. Para 4 personas.

.

Conozca también

Cómo hacer protectores solares (bloqueadores) caseros y naturales

Remedios naturales para el mal olor corporal

Remedios para el sudor excesivo o sudoración excesiva

Remedios caseros para el calor

Remedios para la deshidratación

Zumos hidratantes y refrescantes

Jugos y licuados para combatir la deshidratación

La sandia en el mundo de los jugos curativos

El tomate y sus jugos curativos