Propiedades nutritivas de la linaza
La linaza contiene ácido alfalinolénico (AAL), fibra soluble e insoluble y los lignanos. Todo ello beneficia la salud del organismo
Propiedades curativas de la linaza
El ácido alfalinolénico (AAL) es importante para regular la presión arterial y la salud de las membranas celulares. Igualmente tiene la capacidad de prevenir cardiopatías.
En un estudio reciente, hombres y mujeres con colesterol alto comieron bollos con linaza o con un placebo de salvado de trigo durante tres semanas. Quienes comieron linaza mostraron una reducción significativa del colesterol LBD, en comparación con casi ningún cambio en el grupo placebo.
La linaza también contiene fibra insoluble que ayuda al buen funcionamiento el aparato digestivo y evita el estreñimiento
En cuanto a los lignanos, llamados fitoestrógenos, tienen propiedades estrogénicas suaves los cuales desempeña un papel protector contra trastornos autoinmunológicos como lupus eritematoso sistémico, artritis reumatoide, así como senos fibrocísticos y algunos cánceres
(de mama, de endometrio y de próstata) relacionados con hormonas
Resulta de gran eficacia el empleo exterior de la linaza en forma de compresa y cataplasma de pasta de linaza por la gran capacidad por parte de ésta para la absorción de calor en los casos de inflamación, espasmos gastrointestinales, dolores de menstruación, congestión hepática, así como en todas aquellas circunstancias en que resulte indicado el empleo
de calor intenso.
Se coloca la pasta en envolturas, apositos o parches, mezclando linaza molida con agua caliente, agitando la mezcla hasta formar una pasta espesa, que se aplicará en el acto.
Recetas de jugos curativos con la linaza
Batido antiestreñimiento con linaza
Ingredientes
1/2 taza de pera
1/2 taza de leche baja en grasa
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de linaza triturada
3 cubitos de hielo (opcional)
Licuar todos los ingredientes hasta integrar. Beber poco a poco. Tomar un vaso al día hasta recuperar la regularidad de los intestinos.
Licuado para los niños
Los niños cuando terminan de comer siempre piden usualmene postre. Este licuado es una opción, ya que sus ingredientes son nutritivos y ellos, a la vez, disfrutarán de su buena sabor.
Ingredientes
200 gr de queso ricotta descremado
2 cucharadas de yoghurt light deslactosado
1 cucharada de almendras sin sal
2 cucharaditas de chocolate en polvo
2 cucharaditas de linaza triturada
6 cubitos de hielo (opcional)
Licuar todos los ingredientes hasta integrar perfectamente. Beber poco a poco.
Licuado para combatir el colesterol con linaza
Ingredientes
1 tazas leche de soya
1/4 taza de jugo de naranja natural
5 almendras
1 cucharada de linaza triturada
1 taza de fresas en rodajas congeladas
1 taza de papaya congelada
1 cucharada de miel
Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Beber una taza cada tercer día.
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