Esta dolencia ocular no permite que la luz alcance la retina y lavisión pierde nitidez, y, a la larga, resulta afectada por la ceguera.
Las cataratas se pueden considerar
como una parte normal del proceso de envejecimiento tanto así que prácticamente
todas las personas mayores de 65 años tienen algún grado de catarata (aunque algunos
suele ser menor y a veces se limita al borde del cristalino donde no interfiere
con la visión).
Aunque no se conoce la causa exacta
por la que el cristalino pierde su transparencia, se vincula con factores como
la excesiva luz solar o ultravioleta (las cataratas son más comunes en países
tropicales que en Europa o América del Norte) o el tratamiento prolongado con
cortícosteroides.
Igualmente, el envenenamiento con
sustancias como la naftalina o el sufrir diabetes pueden contribuir a su
temprano desarrollo.
Es importante observar que las
cataratas son absolutamente indoloras y que suelen ocurrir en ambos ojos, pero
casi siempre hay uno más afectado.
A continuación algunas recetas de
jugos curativos que tienen como fin prevenir o retardar la aparición de las
cataratas.
Receta de jugos para retrasar el desarrollo de las cataratas
Jugo de piña y zanahoria
1-2 porciones
Ingredientes
1 taza de jugo de piña natural
1 vaso de jugo de zanahoria natural
Licuar todos los ingredientes hasta obtener
una mezcla homogénea. Tomar un vaso de
este jugo en días alternos (un día sí y otro no).
Jugos de zanahoria, betabel y papaya
1-2 porciones
Ingredientes
8 zanahorias
1/2 betabel
2 rebanadas de papaya
Preparación
Pasar por el extractor las zanahorias
y el betabel; licuar con la papaya. Si queda espeso, añadir un poco de agua. Tomar un vaso en días alternos.
Bomba de vitamina C
1-2 porciones
Ingredientes
1/4 de taza de piña picada
2 peras en trozos
1 limón, el jugo
1/2 vaso de agua mineral
Preparación
Licuar todos los ingredientes hasta
integrar bien. Tomar poco a poco. Beber un vaso de este jugo a diario.
Jugo de manzana y moras
1-2 porciones
Ingredientes
1 vaso de jugo de manzana natural
50 gr de moras
1/2 taza fresas
Preparación
Licuar todos los ingredientes hasta
integrar bien. Tomar un vaso en días
alternos.
Recomendaciones
Consumir alimentos que contengan
vitamina C y Beta caroteno como naranja y en verduras de color naranja
(calabaza, zanahoria...), almendras, cereales, manzana, ya que éstos ayudan a
reducir el desarrollo de las cataratas.
No conducir de noche. A menudo la
opacidad del cristalino causa la dispersión de los rayos de luz y, en etapas
tempranas inclusive, puede afectar seriamente la visión nocturna.
Evitar el uso prolongado del
ordenador, televisión y cualquier fuente excesiva luz que pueda dañar los ojos.
Si se debe trabajar por mucho tiempo
frente al ordenador, se recomienda practicar de vez en cuando «gimnasia
ocular»: Para ello, se debe parpadear 20 veces seguidas a distinta velocidad.
Utilizar gafas de sol al salir a la
calle especialmente si se irá a la montaña, playa o si se estará en la
intemperie.
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